HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。。洋書 US OPEN テニス 2007 ナダル シャラポワ 英語 全米テニス。洋書 William Eggleston LOS ALAMOS。小澤征爾 My Music Training ボクの音楽武者修行 英訳1997年。アメリカの船 写真集 Ships a pictorial history 英語。洋書 The Buried Giant by Kazuo Ishiguro。【新品未使用】CHEMISTRY 第10版 AP EDITION。ドイツ語　Familie und Erwerbstätigkeit　家族と雇用。洋書 ESTEVAN ORIOL